Expolugo A Rural recupera el protagonismo de la ganadería durante el San Froilán
La muestra reunirá los días 10 y 11 de octubre ejemplares de razas autóctonas, maquinaria agrícola y actividades dirigidas tanto al público como a profesionales del sector
El rural volverá a ocupar un espacio destacado dentro del programa del San Froilán con una nueva edición de Expolugo A Rural, la muestra agrogandera que se celebrará los días 10 y 11 de octubre en Lugo.
La iniciativa pretende acercar al centro de la ciudad la realidad del campo lucense y recuperar una tradición vinculada históricamente a las fiestas patronales. La muestra se instalará en una carpa situada en el Cantiño Nemesio Cobreros, junto al Vello Cárcere, y tendrá entrada gratuita.
Uno de los principales atractivos será la presencia de diferentes razas autóctonas gallegas, entre ellas Cachena, Caldelá, Frieiresa, Limiá, Vianesa, Rubia Galega, Ovella Galega, Cabra Galega, Porco Celta, Pura Raza Galega, Galiña de Mos y Can de Palleiro.
También podrán contemplarse ejemplares de otras razas ganaderas, además de maquinaria agrícola clásica procedente del MUVICLA, lo que permitirá mostrar al público tanto la evolución de la actividad ganadera como parte de su patrimonio material.
Del campo a la mesa
La gastronomía tendrá también un papel importante durante la muestra. El sábado, a partir de las 13.00 horas, se celebrará una degustación de productos procedentes de razas autóctonas dentro del programa «Un Gusto Rural, un Rural Degusto».
Entre las elaboraciones previstas figuran minihamburguesas de vaca Frieiresa, empanada de Galiña de Mos, productos elaborados con Porco Celta, propuestas con carne de Cabalo de Pura Raza Galega y croquetas de cordeiro de Ovella Galega.
La propuesta pretende mostrar así una parte menos visible de la cadena agroganadera: no solo los animales y las explotaciones, sino también los productos que llegan finalmente a la mesa.
También habrá espacio para los profesionales
Expolugo A Rural contará además con una jornada técnica dirigida especialmente a ganaderías y producciones agrícolas, que se desarrollará el sábado en el Pazo de Feiras e Congresos.
El programa incluye charlas sobre agricultura ecológica, selección genética, prevención de incendios mediante ganadería extensiva, lengua azul y cuestiones zoosanitarias que afectan a las explotaciones de pequeños rumiantes.
La muestra abrirá el sábado 10 de octubre de 10.30 a 20.00 horas y el domingo 11 de 11.00 a 14.30 horas.
Con esta nueva edición, Expolugo A Rural volverá a poner en contacto durante el San Froilán dos realidades que forman parte de la identidad de Lugo: una ciudad que durante esos días recibe a miles de visitantes y una provincia en la que la ganadería y la agricultura continúan teniendo un peso importante en numerosos municipios.
La cita servirá también para que las razas autóctonas, los productos del campo y el trabajo de las explotaciones lucenses tengan su propio escaparate en plena celebración del San Froilán.